Una Nueva Experiencia Gastronómica
Una nueva manera de vivir nuestro brunch: más variedad, más producto y más momentos para disfrutar.
El Brunch Gourmet de SOLC se reinventa con una propuesta más amplia, sofisticada y experiencial, pensada para convertir cada domingo en un auténtico homenaje a la gastronomía.
La experiencia comienza con un cóctel de bienvenida, más una copa de champagne Moët & Chandon y una selección de aperitivos, para dar paso a una cuidada propuesta de producto que reúne jamón ibérico de bellota, panes artesanos y lo mejor del mar, con ostras, tartar de atún, caviar, langostinos y otros productos seleccionados.
Continúa con una variedad de elaboraciones gastronómicas y platos preparados al momento, desde el huevo Benedict con salmón ahumado y los canelones de pollo hasta el solomillo Wellington, la lubina flambeada o el arroz del Señoret con espardeñas.
Para terminar, una selección de quesos afinados y un irresistible buffet de postres dan paso al sweet showcooking, donde las crêpes Suzette y el babá XL al ron ponen el broche dulce a la experiencia.